2009年9月14日 下午12点57分18秒牡丹基础知识

牡丹基础知识

牡丹是我国特产名花，品种多，花姿美，花大色艳，富丽堂皇，号称‘国色天香’、‘花中之王’。长期以来，我国人民把牡丹作为幸福、美好、繁荣昌盛的象征。 它色、姿、香、韵俱佳，栽培容易，易开花。唐代刘禹锡诗云：“庭前芍药妖无格，池上芜蓉净少情。唯有牡丹真国色，花开时节动京城。”

    有个别客户和花草种植户，由于对的牡丹文化和生长习性仔细了解不足，盲目把牡丹苗木长期种植在花盆中，误解了牡丹正常的生长过程中植株变化。误认为冬季牡丹的枯枝是已经死亡了而丢弃.对于没有详细了解牡丹苗木习性的种植户，我们主张在对牡丹整个生长过程有所了解后,再经营牡丹苗木生意更好,更方便。否则，容易误人误己。为了让牡丹苗木更加容易为大多数爱好者养护和种植，特编制了这个短文。并承诺长期免费咨询牡丹种植技术服务，交流种植经验和教训。

    牡丹原产我国西北部。牡丹比较耐寒，分布极为广泛。露地栽培可北起黑龙江哈尔滨尚志县，西至兰州、西宁、乌鲁木齐；南到广东，以及东南沿海各省。据报道，1983年黑龙江尚志县露地栽培牡丹成功；广东省东昌县有一棵清朝乾隆年间从洛阳移来的牡丹，时隔200年，1986年仍繁花盛开。此外，百年以上的大牡丹在我国各地也时有发现。

    牡丹虽能在全国栽培，但以黄河流域、江推流域各省市栽培为宜。当今，河南洛阳、山东菏泽仍是我国牡丹主要的生产基地、良种繁育基地以及游览观赏中心。牡丹是落叶小灌木。一般茎高l-2米，高者可达3米。技多挺生。叶片宽大， 互生，2回3出羽状复叶，具长柄。顶生小叶，卵圆形至倒卵圆形，先端3-5裂，基部全缘侧生，小叶为长卵圆形，表面绿色，具白粉，平滑无毛或有短柔毛。花单，两性，顶生，直径10-30 厘米，雄蕊多数，心皮5，基部全被花盘所包裹。萼片5,宿存，绿色。花瓣原本5-6枚，经过花农长期栽培培育，一部或全部雄蕊变成花瓣，形成重瓣花。瓣数少的称为多叶，瓣数很多的称为千叶。花有黄、白、红、粉、紫、绿、复等色。开花后结成营英果，密生短柔毛，成熟时开裂，内藏5-15枚大粒种子，呈不规则圆形，褐色或黑色。千粒重250-300克，发芽率为60-90％。花期一般为4-5月。洛阳、上海为4月中、下旬，菏泽4月下旬，北京4月上、中旬，兰州5月中、下旬。

    对于牡丹的习性，有“宜冷畏热，喜燥恶湿，栽高敞向阳而性舒”的说法，这基本概括了牡丹的特点。 总的来说，牡丹喜温凉气候，性较耐寒，不耐湿热。但从牡丹在全国的栽培分布看，分布区已跨三条气候带：主产区洛阳、菏泽、北京一带届暖温带气候，夏季高温多雨，冬季严寒晴燥，海拔50-350米，年平均气温8-14℃，年平均降水量500-800毫米。另一产区陕西、甘肃黄土高原的西安、延安、兰州、临夏一带属中温带气候，海拔1500-2200米，气候温凉干燥，年平均气温5.0-9.3℃，年平均降水量330-628毫米；还有些栽培区如长江三角洲的上海、抗州，四川盆地的成都、彭县，则属中亚热带气候。上海等南方地区要使北方原产的牡丹正常生长，需采取一些特殊的措施。这些情况说明牡丹在长期栽培过程中，已具有较广的生态适应幅度，已经形成或正在逐渐形成适应上述各种气候条件的品种群。牡丹比较耐寒和耐旱，能耐-29.6℃ 的绝对低温(在临挑)，在年平均相对湿度45％左右的地方也能正常生长。

    牡丹喜光，也较耐阴。如稍作遮荫(尤其高温多湿的长江以南地区)，避去太阳中午直射或西晒，对其生长开花有利，也有助于花色娇艳和延长观赏时间。　

    牡丹喜硫松肥沃、通气良好的壤土或沙壤土，忌粘重土壤或低洼积水之地。土壤从微酸性、中性到微碱性均可。但以中性土为宜。牡丹寿命较长。50-100年以上的大株，各地均有发现。老株经过更新复壮，仍可开花繁茂。牡丹既有生命周期的变化，又有年周期的变化。生命周期始于胚的发生，终止于植株的死亡，可达百年乃至数百年以上。

    其幼年时期生长非常缓慢，播种后1年生苗，生长矮小，高不过10-20厘米左右，着叶1-2枚，地下根很浅。至第3年以后，生长逐渐加快，3-5年方能开始开花。年周期的变化，可以分为两个不同的时期，即生长期与休眠期。在黄河中下游地区，生长发育的物候期大体为：2月上、中旬至3月中旬芽体萌动；3月中、下旬至4月上旬抽茎、展叶，花蕾迅速增 大；4月中下旬至5月上中旬开花；6-9月或10月进行花芽分化；10月下旬至11月中旬枯叶，进入休眠。 牡丹的芽全部为混合芽。花芽分化，在北京地区始于6月上中旬，结束于9月下旬至lO月中旬。单瓣品种花芽分化到此为止，而半重瓣、重瓣品种仍继续分化，11月雌雄蕊瓣化先后开始，具体时间依不同品种及芽的大小而异：牡丹种子有上胚轴休眠的习性。当年秋季播种后，胚根向下伸长发育成根，但不生芽出土，必须经过一定的低温时期(约l-10℃，60-90天)，才打破上胚轴休眠，而于春季发芽出土长苗。

    为了培育牡丹新品种，可以播种经过人工杂交或天然杂交的牡丹种子。牡丹种子一般于8月上、中旬成熟。成熟后立即采收，并于当月播种，这样第二年春季发芽整齐。若种子老熟或播种过晚，第二年春季多不发芽，而需到第三年春季才发芽。

    为了使牡丹种子第二年春天发芽整齐，也可在种子成熟采收后进行湿沙催芽。用2份种子、8份湿砂混合，先均匀地装入花盆，再将花盆埋入地下0.6米处．催芽2个月左右(中间要检查2-3次)，待种子生出幼根后于lO月上、中旬播下，播后浇水并覆草保墒。入冬前再浇1次水，这样到了第二年春季出苗整齐。播种的实生苗经过2年的培育，移植1次，株距30厘米，行距50厘米，这样再培育3-4年即可陆续开花。组织培养：组织培养是快速繁殖牡丹优良品种的有效方法。目前北京、上海、山东、江苏、洛阳等地研究部门均已培育出生根的试管幼苗，但尚未投入大批量生产。

    牡丹在其整个生命（活）过程中，具有两个周期性的变化。牡丹生命周期的变化也象其它高等植物一样，具有阶段性。生命始于胚的形成，而终于植株的死亡。中间需经过胚胎（种籽成芽）阶段、幼年阶段、弱年阶段、壮年阶段和老年阶段。胚胎阶段开始于胚的形成，止于种籽发芽，中间需经过0-10℃的低温60-90天；幼年阶段由种籽发芽到实生苗生长第二年，此阶段地下根生长快而明显，地上部分生长缓慢，仅生出3-5片小叶；弱苗阶段从实生苗生长第三年开始到开花，中间需要经过2-3年，此阶段地上地下生长迅速，根部变粗变长，地上开始茎并开花结籽，较肥沃的地块可进入开花结籽的盛期，根部生长充实，皮厚粉足，丹皮酚含量最高，可收刨牡丹根加工入药；壮年阶段从实生苗开始开花到茂，花大色艳，树姿优美，是最佳观赏时期；老年阶段开始于生长发育的第15年，即所谓，“牡丹籽生者，二年曰幼，四年曰弱，六年曰壮，八年曰强。”“分栽者，一年曰弱，二年曰强，八年曰艾，十二年曰耆，十五年日老。”但是，牡丹生长开花15年后，并不意味着牡丹整个生命周期快结束了，而是说它的旺盛开花从而转弱了。如果花农能细心培育、加强管理，牡丹生长四、五十年乃至百年以上也是常有的。 1962年在泰山红门东侧院内，就有一株七、八十年以上的老牡丹，株高114厘米，干粗3-3.5厘米，仍年年开花；河南省洛阳卫坡乡卫族祠堂院内有“洛阳红”一株，高190厘米，干粗20厘米，据说已有二百余年了；山东省菏泽牡丹赵楼村西南石坊前（用石柱建成的陵门）有两株二百多年生的“脂红”品种，当地称“牡丹王”株高丈余，树冠近两丈，干粗4-5寸，枝叶茂盛，生长正常，开花数百朵。夏季人们能在下面乘凉，儿童能在树干上玩耍。此外，北京故宫博物院后花园、中山花园等处所培养的牡丹老株，其栽培历史也多在六、七十年以上。

    生长特性

    春季气温升高稳定在3.6℃以上时，包有鳞片的芽开始萌动膨大，顶端开裂，露出叶尖和出现花蕾。60℃以上叶芽抽茎放叶，花芽萌动抽出花茎，茎上长叶，顶端开花。花谢后在叶腋处又重新开始分化出花芽，花芽分化一般从4月底或5月初开始，9-11月间基本形成。

    花茎为一年生枝，其长度即为枝条的年生长量。年生长量因品种或栽培地带的不同而有差异。一般来说，牡丹的年生长量为10-30厘米，花茎当年不能全部木质化，冬季到来之前从上向下干枯一段，实际长度仅为年生长量的三分之一或二分之一，即所谓“年长一尺缩八寸”。牡丹芽萌发后，鳞片开始脱落留下鳞芽痕，所以，可根据鳞芽痕来鉴定牡丹株龄的太小。

    花芽分化特性

    牡丹开花后在果实、种籽发育的同时，新的花芽也随之开始分化。单瓣花芽分化需要的时间短，复瓣花芽分化需要的时间长。一般来说，单瓣品种只段三个半月即8月底9月初就完成花芽分化；而重瓣品种的花芽分化较慢，有的要经过5-10个月才能完成花芽分化的全过程。

    开花特性

    气候正常年份，我国中原一带每年“雨水”前后，鳞芽开始萌动膨大，“惊蛰”前后顶端破裂显蕾，“春分”前后抽出花茎，叶片展开；“清明”左右花蕾迅速增大；“谷雨”左右开始开花。春季我国南方气温稍高，牡丹在三月底四月初就可开花，北方气温回升较晚，要到五月初才可开花。

    早开品种由鳞芽萌动到花开，一般需55-60天，晚开品种有的需65天以上。花期7-15天，盛花期5-7天。开花气温条件为：3-5℃时冬芽开始萌动膨大，6-8℃时抽茎、显蕾、放叶，12-15℃时则花蕾增大发暄，16-22℃时花开，超过26℃时生长变慢，30℃以上时呈半休眠状态。

    温度虽然能影响整个开花过程，能使牡丹提前或推迟开花，但牡丹的积温对花开的早晚也起到一定的作用，积温不足，即便达到开花所需要的温度条件也不能开花，所以，适当提高温度能加速积温的积累，使牡丹提前开花。牡丹开花所需积温，如以3.6℃为其生物学起点温度，则积温为315.2℃。

    另外，在不同温度条件下开花虽有早晚之别，但不论在温室、塑料大棚内催花或露地栽培，牡丹开花的温度要求16-18℃之间是一致的。低于16℃则不开花。

    根的生长特性

    牡丹种子在“处暑”播种后，胚根经30天左右生长发育长出幼根，40天幼根长到0.5-0.8厘米，60天主根长到5-7厘米，并开始分生出侧根3-5条，90天根长达7-10厘米。当地温下降到4℃以下时停止生长，呈半休眠状态，直至来的“立春”至“雨水”间，气温高于4-5℃，在幼苗开始萌发的同时，地下根部也开始生长，以后随温度的上升生长加快。到了夏季高温季节（30-50℃）生长陷于半休眠状态。秋季“白露”前后，气温降至30℃以下，特别是在25-18℃期间，根部生长最快，以后随着温度的不断下降，根的生长活动逐渐转弱，直至地温降到4℃以下停止生长。

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